Indramayu (Indonésie) - Protože v Indonésii nejsou téměř žádné krávy, ale zato je tam spousta ryb, uvedla jedna vynalézavá společnost na trh nový produkt: rybí mléko.

Vynálezci rybího mléka jsou přesvědčeni, že tento inovativní nápoj je nejen chutný a zdravý, ale také zcela neškodný.

Společnost "Berikan Protein" nyní plánuje vyrábět inovativní nápoj po celé Indonésii, informovallist "New York Post". Vláda rovněž zvažuje zařazení rybího mléka do školního stravování.

Není divu: pastvin pro krávy je v ostrovním státě jihovýchodní Asie s 275 miliony obyvatel málo. Zato ryb je k dispozici dostatek a jsou považovány za bohatý zdroj bílkovin.

A tak se již nějakou dobu okouni a další vedlejší úlovky vykostí, naseká a zpracuje na jemný bílý prášek v továrně poblíž Indramayu.

Příznivcům rybího mléka pak stačí prášek rozpustit ve vodě. Lehce stravitelný bílkovinný nápoj je připraven. Rybí mlékárna nabízí také jahodové a čokoládové rybí mléko.

"Chutná jako normální mléko, alespoň pro mě," domnívá se Mafatihul Khoiri, manažer společnosti Berikan Protein.

Ve své továrně zpracovává již 90 tun ryb, které nikdo jiný nechce, každý měsíc.

Pro příznivce netradičního proteinového nápoje jsou výhody zřejmé: rybí mléko je bohaté na nenasycené mastné kyseliny, neobsahuje alergeny a je snadno stravitelné.

Zda si však spotřebitelé oblíbí i chuť nápoje, se teprve ukáže.